29下午1点左右，上海电视台记者在人民广场做了一个实验：把一块五花肉放在大理石地面上，30秒后贴地的一面已经泛白，10分钟后已经八分熟。小伙伴们，出门防烫伤。(7月30日《人民日报》)

　　10分钟把五花肉晒成八成熟，足见路面温度之高。如此高温之下，炙烤的不仅是五花肉，还有诸多的“安全”。

　　首先，高温下农民工的安全。按相关规定，一天的最高温度若高于40度，工人应停止劳动，休息避高温。可是，一些建筑工地往往远离树阴，而工人住的活动板房又没有空调，所以，高温下休息的农民工也存在高温致病的安全隐患。

　　其次，低收入家庭中老弱孤寡者的安全。贫困家庭的孤寡老人，虽然不在太阳下直晒，但他们或者没有空调，或者是出于电费的考虑而不使用空调，屋内似蒸笼，一旦身体素质再差一些，发生安全事故的概率非常大。最近，一些地方出现了几例热射病，这都是一个值得警惕的信号。

　　再次，交通和车辆的安全。地面温度能烧熟五花肉，那么，长途汽车的轮胎就面临严峻的考验。不言而喻，如果爆胎，司机、乘客、路人都将处在极度危险的境地。不但运输中的车辆需要小心，那些没工作的车辆，倘若长时间地置身于烈日下，也应当自燃、自爆等诸多细节。

　　最后，道路上的劳动者，也应注意避免安全事故的发生。虽然温度很高，但有些路面上的劳动者，不得不坚持在工作岗位上，比如交警、环卫工人等，他们不但要直面射火的烈日，还要站立在滚烫的路面上，中暑的概率很大。这就提醒所在的单位多替一些的劳动者考虑，制定出人性化的轮岗方案，以及多一些避暑措施。

　　八成熟的五花肉给我们发出了高温安全的警示，提醒政府把安全的目光聚焦在高温下的民生上。当然，排除高温带来的安全隐患，并全不是政府的事，需要整个社会都来关注，都来努力，将高温事故发生的几率降到最低，这是我们所有人的期待。